BOLO DE BRIGADEIRO DE LIQUIDIFICADOR, SUPER FACIL E DELICIOSO



Os Ingredientes são:

  • 3 ovos
  • 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
    Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

  • 1. Em um liquidificador adicione os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo, a farinha de trigo, e o leite. Tampe e bata por 2 minutos.
  • 2. Junte o fermento em pó e misture com ajuda de uma colher.
  • 3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180 C 45 minutos.
  • 4. Fure todo o bolo com ajuda de um garfo e reserve.
  • 5. Em uma panela adicione o leite condensado, o chocolate meio amargo (ou o chocolate em pó), a manteiga e misture até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue e junte o creme de leite. Misture  e reserve.
  • 6. Em um recipiente misture leite, leite condensado e chocolate em pó. Misture e espalhe sobre o bolo já frio. Cubra com o brigadeiro. Polvilhe chocolate granulado.
  • 7. Sirva e bom apetite a todos.