BOLO DE CAFÉ COM COM COBERTURA DE CHOCOLATE



Os Ingredientes são:

  • 04 Ovos
  • 3/4 Xícara (Chá) de Óleo
  • 01 xícara (chá) de Café Pronto (Faça ele mais forte)
  • 06 Colheres (sopa) de Chocolate em pó
  • 02 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara de  (chá) de Leite
  • 02 xícaras de (chá) de Farinha de trigo peneirada
  • 01 Colher (chá) de fermento em pó Químico
  • GANACHE:
  • 01 caixinha de creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

  • 1. Em um liquidificador adicione os ovos, o óleo, o café, o chocolate em pó, o açúcar, e o leite. Tampe e bata por 2 minutos.
  • 2. Passe para um recipiente, coloque a farinha de trigo, e o fermento em pó. Misture delicadamente.
  • 3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180 C por 45 minutos.
  • 4. Para a cobertura, em uma panela adicione o creme de leite, e o chocolate meio amargo. Misture até o chocolate derreter completamente. Desligue.
  • 5. Com o bolo frio desenforme o bolo. Coloque a calda por cima.
  • 6. Sirva e bom apetite a todos.