Bolo de Caneca de Chocolate Especial Dia dos Namorados



INGREDIENTES
BOLO
  • 2 unidades ovos
  • 42 g de açúcar mascavo (1/4 de xícara)
  • 40 g de manteiga derretida (2 colheres de sopa)
  • 75 mL de leite (5 colheres de sopa)
  • 40 g de farinha de trigo (1/3 de xícara)
  • 30 g de chocolate em pó (3 colheres de sopa)
  • 2 g de fermento químico (½ colher de chá)
COBERTURA
  • 40 g de chocolate meio amargo derretido
  • 30 g de creme de leite (3 colheres de sopa)
  • gotinhas de chocolate
  • gotinhas de chocolate
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem
  2. Em seguida acrescente o leite e a manteiga e misture até ficar homogêneo
  3. Acrescente o chocolate em pó e misture levemente para incorporar os ingredientes
  4. Depois coloque a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo novamente
  5. Finalize com o fermento químico
  6. Unte com manteiga 2 canecas de 330 mL e divida a massa entre as duas
  7. Leve um bolo por vez ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos (isso vai depender do seu equipamento)
  8. Com os bolos já prontos misture o chocolate derretido com o creme de leite até ficar uma ganache homogênea
  9. Despeje sobre os bolos nas canecas
  10. Decore com as gotinhas