Bolo de chocolate com cereja



Os ingredientes são:
Para o bolo:
-4 ovos
-1 xícara (chá) de açúcar
-1 colher (sopa) de margarina
-1 xícara (chá) de leite morno
-1 xícara (chá) achocolatado em pó
-1 xícara 1/2 (chá) de farinha de trigo
-1/2 xícara (chá) de amido de milho
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-2/3 de xícaras (chá) de cerejas em caldas picadas
-Margarina e farinha de trigo para untar
Para Calda:
-1 lata de leite condensado
-3/4 de xícara (chá) de calda das cerejas
-1 xícara e 1/2 de leite
-4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
-Chocolate granulado
 
MODO DE PREPARO:
 
PREPARO DO BOLO:
  1. Em uma batedeira adicione os ovos, a manteiga e o açúcar, bata por dois minutos.
  2. Acrescente o amido de milho, o leite morno, a farinha de trigo e o achocolatado em pó, comece misturando com uma colher e depois coloque para bater por mas um minuto.
  3. Adicione o fermento em pó e continue batendo só o tempo necessario de misturar o fermento na massa.
  4. Acrescente as cerejas picadas e misture com uma colher, despeje em uma forma untada com manteiga e farinha.
  5. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 50 minutos.

PREPARO DA CALDA:


  1.  Em um liquidificador adicione, o leite, a calda das cerejas, o leite condensado, o achocolatado em pó, bata por dois minutos, passe para uma tigela e reserve.

MONTANDO:

  1. Depois do bolo pronto deixe esfriar, corte em quadrado, passe os pedaços um por um na calda, coloque em uma travessa e polvilhe chocolate granulado por cima ou se preferir é só passar na calda e passar em seguida no chocolate granulado e embrulhar no papel alumínio.
  2. Leve na geladeira por 2 horas e sirva-se.
  3. Bom apetite.