BOLO DE MILHO EM 3 MINUTOS SEM FORNO



Bolo de Milho de Caneca

Ingredientes:

4 colheres de sopa de leite de coco,
4 colheres de sopa de óleo,
3 colheres de sopa de milho,
1 ovo,
3 colheres de sopa de açúcar,
3 colheres de sopa de fuba,
1/2 colher de sopa de fermento.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes exceto o fermento em um liquidificador ou Mixer e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture levemente. Despeje a mistura em uma caneca de modo que fique aproximadamente dois dedos livres até a boca da caneca. Leve para o microondas por 3 minutos em potencia máxima.


Rendimento: 2 canecas de 250 ml.

Obs.: Não deixem o Beijinho atingir o ponto de brigadeiro, retire do fogo um pouco antes, pois o que queremos é uma cobertura.