Bolo Sonho de Valsa – Receita Linda e Gostosa!



Neste vídeo vou ensinar um delicioso BOLO SONHO DE VALSA.

Esse bolo é ótimo para uma festa de aniversário ou até mesmo para vocês venderem.

É muito fácil de fazer e fica extremamente delicioso!

Tenho certeza que vocês irão adorar!

INGREDIENTES:

PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 8 ovos
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

CREME DE CHOCOLATE GOURMET:

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de chá de chocolate ao leite picado ou meio amargo
  • 1 litro e meio de leite
  • 1/2 xícara de chá de chocolate 50% cacau
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • bombons picados

CALDA:


  • 200 gramas de leite condensado
  • 500 ml de água

GANACHE:

  • 200 gramas de chocolate ao leite
  • 200 gramas de creme de leite

DECORAÇÃO:

CHANTILLY QUE NÃO DERRETE:

  • 1 litro de chantilly bem gelado
  • 1 1/2 xícara de leite em pó
  • 1/2 xícara de glacê real
  • 1 colher de sobremesa de emulsificante
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor ( 12 gramas )
  • 5 colheres de sopa de água
  • Tubinhos de chocolate
  • bombom sonho de valsa

ASSADEIRA :

20 cm por 10 de altura

RENDIMENTO :

3 QUILOS DE BOLO

Xícara utilizada:

240 ml

Modo de fazer, assistir o vídeo: