Croquetes Com Arroz e Queijo: Um Aperitivo Diferente



Hoje vamos fazer esse Croquetes Com Arroz e Queijo muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 300 g de arroz
  • Sal e pimenta
  • 800 ml de água
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 100 g de parmesão ralado
  • 100 g de queijo cortado em cubos
  • 100 g de farinha
  • 2 ovos batidos
  • 200 g de farinha de rosca
  • Óleo vegetal

Como fazer:

Derreta a manteiga em uma frigideira e doure as cebolas. Adicione o arroz, cozinhe-o brevemente e tempere com sal e pimenta.

Coloque água e deixe cozinhar até o arroz ficar pronto.


Misture com salsinha e parmesão até o queijo derreter.

Antes de continuar, deixe esfriar.

Pegue um pedaço da mistura de arroz e coloque um cubo de queijo no meio.

Feche a massa de arroz em volta do queijo, formando uma bolinha.

Cada umas das 8 bolinhas deve ser colocada na farinha, no ovo e na farinha de rosca, nessa ordem.

Depois, coloque todas em uma assadeira, passe azeite por cima de cada uma e leve ao forno por 15 minutos.

Você também pode fritar os croquetes, se preferir.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: