Cuscuz de Tapioca Bolo Gelado de Tapioca Com Coco



Conhecido como cuscuz de tapioca na sua terrinha de origem (BAHIA), bolo podre, bolo gelado de tapioca com coco ou até mesmo bolo prestígio, o nome ou o local de origem na verdade não importa! O importante mesmo é fazer e comer, ele é maravilhoso!

INGREDIENTES:

  • 400g de farinha de tapioca
  • 100g de coco ralado
  • 500ml de leite integral
  • 200ml de leite de coco
  • ½ xícara de açúcar (se não for utilizar a ganache ou leite condensado, coloque 1 xícara de açúcar)

GANACHE


  • 100ml de creme de leite morno
  • 150g de chocolate ao leite picado
  • 1 colher de chá de manteiga

Para aprender a fazer o passo a passo detalhado veja o vídeo: