PÃO CASEIRO SUPER FÁCIL



OS INGREDIENTES SÃO:
-1 kg de farinha
-2 ovos
-2 xícaras de leite
-1 xícara de água
-3/4 de xícara de óleo
-6 colheres (sopa)de açúcar
-1 colher de chá de sal
-1 saquinho de fermento biológico (10g)
PARA PINCELAR:
2 gemas
-1 colher (sopa) de açúcar
-3 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO:


  1. Em uma tigela adicione o fermento biológico, 2 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de açúcar e um copo de leite morno, mexa.
  2.  Coloque em uma panela para morna, 1 xícara de água e 1 xícara de leite, depois de morno acrescente na tigela.
  3. Em seguida adicione os 2 ovos ligeiramente batidos,o óleo,o açúcar e o sal sempre mexendo, acrescente a farinha aos poucos e mexa com a colher de paú, mais reserve um pouco da farinha para depois sovar a massa.
  4.  Leve para descansar por 2 horas, cubra com um pano, depois de 2 horas, espalhe um pouco da farinha de trigo em uma bancada ou pedra de marmoré, e coloque a massa, adicione a farinha até a massa desgrudar das mãos, sove bastante a massa, pois quanto mais sovar mais macio o pão ficará.
  5.  Divida a massa em três pedaços, modele no formato que desejar, coloque em uma forma untada com manteiga e farinha, pegue um pedaço da massa e coloque em um copo com água, quando a bolinha subir, leve ao forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até você observar que já totalmente dourado por cima.
  6. Em uma vasilha misture 1 gema de ovo, 1 colher de sopa de açúcar e 1/4 de leite, e pincele no pão, quando você observar que o pão já está um pouco dourado, retire do forno e pincele está mistura e volte para o forno para terminar de assar.