Quiche de Cogumelos Super Fácil e Deliciosa



Hoje vamos fazer um prato salgado DELICIOSO e muito rápido e fácil!

Uma Quiche de Cogumelos! Usei cogumelo shitake e você pode usar o cogumelo da sua preferência!

(serve 8 pessoas)

Capacidade da xícara: 200 ml

Temperatura do forno: 190ºC

Tempo de forno: 10 minutos para a base + 30 a 35 minutos para a Quiche

Tamanho da Assadeira: 18cm de diâmetro untada com óleo

INGREDIENTES:

BASE:

  • 1 xic. Aveia em flocos finos (= 75g) (coloquei aveia em flocos no liquidificador até ficar bem fina)
  • 1 xic. Farinha de trigo integral (= 100g)
  • 1/2 c.c. Sal
  • 1 c.c. Semente de linhaça ou chia (opcional)
  • 1/2 xic. Água
  • 3 C.S. Óleo ou azeite

RECHEIO:


  • 250g Tofu
  • 200g Creme de leite da sua preferência (usei de soja)
  • 1/2 c.c. Sal
  • 1/2 c.c. Orégano
  • 100g Cogumelo shitake fatiado e/ou picado
  • Queijo da sua preferência
  • Cogumelos para decorar

Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções: