Risoto Branco – Receita Base do Risoto



Aprenda a fazer o Risoto Branco, a base para muitos risotos.

INGREDIENTES:

(serve 2 pessoas)

  • 1 xícara de arroz arbório
  • 1/2 cebola picada em tamanhos médios ou pequenos
  • 1 dente de alho (opcional)
  • 1 cubo de caldo de galinha (ou legumes)
  • 800 ml de água para o caldo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de vinho branco de mesa
  • 3/4 a 1 xícara de parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto

Para a sugestão do risoto:


  • 1/2 xícara de gorgonzola picado
  • 1/2 xícara de nozes

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: