Risoto de Abóbora Com Bacon e Sálvia – Receita de Risoto



Aprenda como fazer a receita de risoto de abóbora com bacon e sálvia.

Uma combinação perfeita, que deixa o risoto levemente doce, mas com um sabor incrível!

INGREDIENTES:

(rende 4 porções)


  • 1 ½ litro de caldo de galinha ou legumes
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • 10 folhas de sálvia fresca
  • 4 fatias de bacon
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 xícaras de abóbora japonesa, em cubos
  • 1 ½ xícara de arroz arbóreo
  • ½ xícara de parmesão, ralado na hora
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Fio de azeite

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: