Saltimbocca de Frango – Receita de Saltimbocca



Aprenda a fazer a receita do saltimbocca, aqui numa versão com peito de frango.

Uma combinação perfeita de frango, prosciutto e sálvia!

INGREDIENTES:

Para 4 filés (2 ou 3 pessoas)


  • 4 peitos de frango, cortados em filés finos
  • Folhas de salvia, frescas
  • 80g de prosciutto
  • Para o molho:
  • 1/4 xícara de vinho branco (opcional)
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/2 colher de sopa de maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: