Temaki de Salmão – Receita Saborosa!



Temaki de Salmão levinho, com menos gordura e delicioso!

INGREDIENTES:

Arroz:

  • 1 xícara (chá) de arroz para culinária japonesa (200g)
  • 300ml de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre de arroz (15ml)
  • 1 colher (chá) de açúcar (5g)
  • 1 colher (café) de sal – Este ingrediente não está no vídeo mas eu deixo como sugestão para vc adicionar

Recheio de Salmão:


  • 200g de salmão cortado em cubos pequenos de cerca de 0,5cm
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em rodelas finas (14g)
  • 6 colheres (sopa) de Creme de Ricota Polenghi (90g)
  • Pitada de sal (opcional)

Outros Ingredientes:

  • 6 folhas de alga nori de 19cm x 20cm (cerca de 19,5g)
  • wasabi a gosto
  • molho de soja para acompanhar

Para ver o preparo assista o vídeo: